Comfort food это

Comfort food это

Универсальный англо-русский словарь . Академик.ру . 2011 .

Смотреть что такое "comfort food" в других словарях:

comfort food — [n] satisfying food home cooking, meat and potatoes, Mom’s food, plain food, prepackaged food; concepts 457,460,461 … New thesaurus

comfort food — n. Informal any food eaten not only for its pleasing taste but also for a sense of contentment, nostalgia, etc. that it provides * * * … Universalium

comfort food — comfort .food n [U and C] simple food that makes you feel relaxed and happy … Dictionary of contemporary English

comfort food — comfort ,food noun count food that you enjoy very much and often eat when you are feeling sad … Usage of the words and phrases in modern English

comfort food — n. Informal any food eaten not only for its pleasing taste but also for a sense of contentment, nostalgia, etc. that it provides … English World dictionary

Comfort food — For the Noah Ashenhurst novel, see Comfort Food (novel). Chicken soup is a common classic comfort food that might be found across cultures, and is widely regarded as a folk remedy for colds and flus. Comfort food is food prepared traditionally… … Wikipedia

comfort food — UK / US noun [countable] Word forms comfort food : singular comfort food plural comfort foods food that you enjoy very much and often eat when you are feeling sad … English dictionary

comfort food — noun food that is simply prepared and gives a sense of wellbeing; typically food with a high sugar or carbohydrate content that is associated with childhood or with home cooking • Hypernyms: ↑food, ↑nutrient * * * noun, pl ⋯ foods : food that is… … Useful english dictionary

comfort food — noun a) Certain foods that people associate with their formative years, or with “home”; frequently simple home cooked style food, and often the staple of diners and other informal restaurants. After the relationship ended she would make herself… … Wiktionary

comfort food — N UNCOUNT If you call something comfort food, you mean it is enjoyable to eat and makes you feel happier, although it may not be very good for your health. For me, spaghetti bolognese is the ultimate comfort food … English dictionary

Читайте также:  Ава девушка у моря

Comfort food — Aliment réconfort Les aliments réconfort sont souvent gras et/ou sucrés. Un aliment réconfort aussi appelé aliment réconfortant ou aliment doudou[1] (comfort food, en anglais) est un aliment familier qui suscite un sentiment de réconfort et d … Wikipédia en Français

EUDAIMONIA. Wellness
HIGHLIFE & HYGGE

Вот почему в неприятные периоды и после напряженной работы мы любим залечь на вечер в домашнем уюте или понаехать в теплый дом к родным на пару дней? Во многом из-за того, что к этому всегда прилагается комфорт-фуд.

Так называют всю эту согревающую и щедрую мамину и бабушкину еду. «Комфортная еда» – маслянистая, наваристая, нажористая, простая, калорийная, углеводистая, ностальгическая, сентиментальная и домашняя. Она просто готовится и может вызывать личные ассоциации, а может быть связана с какой-то культурой.

Термин известен как минимум с 1966 года. Газета Palm Beach Post упомянула о Comfort Food как о Coping Mechanism. И такое влияние комфорт-фуда на психику человека подтверждают ученые. Психологические рисерчи показали, что комфорт-фуд действительно один из способов справляться со стрессом, впрочем есть нюансы. Какой-нибудь горячий маслянистый суп быстро сглаживает негативные эмоции и даже пивотит их в позитивное русло. Выделяют 4 вида комфорт-фуда: Nostalgic Foods (что-то из детства, традиционное для семьи), Indulgence Foods (простительное, пончик с кремом раз в пятилетку), Convenience Foods (готовое, покупное), Physical Comfort Foods (хорошо усваивается, успокаивает, настраивает организм, согревает). Разогревать заморозки и открывать пакеты с готовым комфорт-фудом бессмысленно, оно не доставляет такого удовольствия и чаще всего не сильно полезно. Исключение – ведро дорогущего элитного мороженого с реально натуральным составом. А так лучше приготовить, это еще и само по себе можно рассматривать как медитативный процесс.

Комфорт-фуд применяется как один из терапевтических методов, прикольно, да? Но есть и исследовательские отчеты о негативном влиянии комфорт-фуда. Он калорийный. Он способен вызывать чувство вины. На него легко подсесть: с пристрастием к Comfort Food связывают эпидемию ожирения в тех культурах, где это ежедневная еда. В норме это ни разу не ежедневная еда. Специфический гормональный отклик на все эти углеводы создает и увеличивает жир на животе, а это опасно для здоровья, если лонгсторишорт.

Исследования показывают, что мужчины хотят заточить комфорт-фуда на позитивных эмоциях, а женщины заедают стресс и переживания такой едой. Со всеми последствиями, если пускаются в затяжной систематический Emotional Eating.

Читайте также:  Анализ крови на свинец

В общем, опцией Comfort Food надо пользоваться разумно и редко, потому что любая хорошая идея, доведенная до абсурда, становится угрозой. Если все это знать и учитывать, то можно грамотно настроить свои паттерны и не вредить себе, а просто иногда побаловать себя, позаботиться о себе и другом человеке. Ну понятно: все это вопрос дисциплины, меры, мозгов и ответственности за свой выбор. Капитан Очевидность: базовый рацион – нормальные жиры, белки, овощи и фрукты; периодически – рестики с интересной кухней и гастрономическим экспириенсом, изредка – Comfort Food. Еда должна быть уместной и органичной в конкретном эпизоде жизни.

По наблюдениям, мужчины предпочитают основательную и согревающую комфортную еду, а женщины – сладкое, закуски и сорбеты, из-за избегания долгой готовки и калорийности. Пицца, конечно, у большинства из нас любимый комфорт-фуд, быстро и так вкусно. Но каждый раз пицца? Так мы отделяем себя от разнообразия ощущений и проявлений жизни. Поэтому идея для заботы о себе и другом человеке – личная коллекция Comfort Food, которая иногда готовится вот в этом доме. В каждой стране есть свои комфорт-фуды. Ниже для вдохновения референсы из инсты, чтобы определиться, что войдет в личную коллекцию. Вариков много: густые сливочные супы, наваристые рагу, картофельное пюре с подливкой, брэдсуп (например, сырный суп в хлебе), фондю, раклет, пхали, хумус с разными другими закусками и питами, запеченный в духовке картофель-конфи, большие несладкие пироги с начинками, мак-энд-чиз с комбинацией сыров, запеканки, паста, паэлья, лазанья, кассероль, чили, равиоли, пельмешки, жареные сандвичи с сыром и вареньем, французские тосты, оладьи, блины, вафли, кексы, домашнее печенье, сладкие пироги.

И помним: изредка, потому что отожраться на всем этом ну реально быстро. Комфорт-фуд не заменит общения с психотерапевтом или конкретных действий для решения стрессующей проблемы. Сценарии: приехали гости, не хватает уюта, необходимо восстановить чувство безопасности и эмоциональное равновесие, элементарная потребность расслабиться и переключиться с дел в режим отдыха, хочется пригласить приятелей на вечер с комедией, точевом и настольной игрой. В общем, покомфортиться и покомфортить) Вечер с Comfort Food – один из миллиона способов позаботиться о себе и приятно провести время. Le Thym подготовил большую серию постов с коллекцией занятных идей и будет всем этим делиться, на связи. Тимьян

Читайте также:  Антицеллюлитный массаж хороший

Перепридумываем пасту: представляем вам здоровую замену обычным макаронам с сыром!

Некоторые блюда дают ощущение тепла и комфорта. Вы знаете, о чем мы говорим: о пюре, подогретых бутербродах с сыром и, конечно, о пасте. Конечно, когда вы придерживаетесь правильного питания, пасту из рациона нужно убрать. хотя нет, подождите! Этот рецепт — освеженная версия любимого многими блюда: макарон с сыром. В нем только здоровые ингредиенты, это все та же "комфортная еда", которая еще и помогает добиваться цели! Это блюдо можно приготовить двумя разными способами: с цветной капустой, если вы снижаете вес, или с киноа, если вес не волнует. В любом случае, это вкусно. Приготовьтесь, вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • средняя тыква
  • бекон из индейки — 8 ломтиков
  • куриный бульон — 1 чашка
  • оливковое масло — 1 ст. ложка
  • козий сыр — 50 г
  • обезжиренный твердый сыр 1/2 чашки
  • свежий тимьян — 1 ст. ложка
  • свежий розмарин — 1/2 ст. ложки
  • морская соль и перец
  • зубчики чеснока для украшения.

Если вы не худеете:

макароны из пшеницы или киноа — 100 г

Если вы худеете:

цветная капуста, каждая головка напополам

Прогрейте духовку до 200 градусов.

Отрежьте оба конца у тыквы и нарежьте ее ломтиками. Удалите семена, положите на лист пергамента. Обрызгайте тыквы кокосовым или оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Пеките около часа или пока она не станет нежной.

Выберите: макароны или цветная капуста?

Макароны: готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока печется тыква. Как только отварятся — отложите в сторону.

Цветная капуста: выложите соцветия на пергамент. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем, готовьте их 25 минут при температуре 200 градусов.

Поставьте сковороду на средний огонь, выложите бекон, жарьте до хрусткости. Оставьте остывать на 2 минуты, потом нарежьте.

Добавьте все ингредиенты (кроме бекона и чеснока) в блендер и взбейте до кремовой консистенции.

Вылейте соус на макароны или поджаренную цветную капусту, перемешайте, добавьте кусочки бекона. Перемешайте снова, посолите по вкусу. Украсьте чесноком или петрушкой.

Питательная ценность (с цветной капустой):

На 1 чашку, 8 порций: 161 калория, 5 г жиров, 21 г углеводов, 8 г белка.

Питательная ценность (с макаронами):

На 1 чашку, 8 порций: 198 калорий, 6 г жиров, 27 г углеводов, 9 г белка.

Ссылка на основную публикацию
Animal cuts universal nutrition
Комплекс питательных веществ для жиросжигания. Жиросжигательная формула для профессиональных бодибилдеров (включает термогенные, метаболические, липолитические, стимулирующие и мочегонные ингредиенты в одной...
10 Тысяч шагов это сколько калорий
Сколько шагов вы проходите в день? Как часто пользуетесь общественным транспортом, ездите на машине? Большинство людей не придают большого значения...
100 Грамм отварных спагетти
О макаронах: Какую имеют макароны вареные калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет...
Animal flex powder отзывы
Хондропротектор «Энимал Флекс» – добавка для сильного тела, причем сейчас речь идет не о мышцах, а о крепком костяке: сухожилиях,...
Adblock detector